Petits Muffins à la Pomme

Envie de pommes ( oui j'aime beaucoup les pommes), recette facile à faire avec les enfants ( ou pas...)

Pour 24 petits muffins:
1 yaourt nature
1/2 pot d'huile tournesol ou olive
2 pots de sucre en poudre
2 pots de farine de blé
1 pots de fécule de maïs (Maïzena)
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 belle pomme
1 sachet de sucre vanillè


Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, fouettez afin d'obtenir une pâte lisse et légère.
Peler et couper en dès la pomme et saupoudrer de sucre vanillè et mélanger.


Dans les moules a muffins disposez les caissettes ( ou pas), remplir au 2/3 de pâte et y déposer quelques dès de pommes.
Mettre au four pendant 30 min.